Bolognese, ma anche un po’ viserbese. Signori, ecco a voi il friggione.
Friggione: non ci si lasci ingannare dal nome. Non si tratta di un piatto di fritto e pesante. Anzi, la lunga cottura (sobbollita, più che...Leggi Tutto
Caribe Cumble, poche calorie per il massimo dell’energia!
Voglia di vacanze, di sole e mare. Prima di rilassarci e abbandonare i fornelli per una breve pausa estiva, Paola Di Giambattista, Nutritional Cooking Consultant...Leggi Tutto
CheezeCake zero zuccheri? Incredibile ma vero
La nuova ricetta golosa e salutare di Paola Di Giambattista è un CheezeCake completamente senza zuccheri e … senza cottura! Come Foodtherapist voglio elecare tutte le...Leggi Tutto
Frutta d’estate, tutti i colori del benessere
I consigli nutrizionali di Paola Di Giambattista Mutriotional Cooking Consultant e Naturopata con una macedonia antiaging e una ricetta rosso cocomero tutta da gustare. Cosa...Leggi Tutto
Shrek Portion, verde fresco per l’estate
Si gioca in Green per beneficiare delle stupende qualità di finocchio e spinaci. Una ricetta di Paola Di Giambattista in collaborazione con Martinaverde. Aromatico, digestivo...Leggi Tutto
Crema di miglio e mandorle, per svezzare il bimbo e d’estate per tutti!
Questa nuova ricetta, realizzata in collaborazione con Chiara Militello, è ideale nel primo svezzamento del bambino e ottima colazione estiva per tutti. Semplice, veloce e gustosa,...Leggi Tutto
Zuppa inglese, ma vegan
Benvenuti a questo goloso incontro tra tradizione, tipicità e contaminazioni vegetali. In collaborazione con Jennifer Bucci, ecco una rivisitazione di Pellegrino Artusi da Forlimpopoli, conosciuto da...Leggi Tutto
Riso di Venere speziato con verdure e ceci
Ecco una nuova ricetta veg di Paola Di Giambattista ideata in collaborazione con Dealma Franceschetti, foodblogger autrice del libro ”L’apprendista macrobiotico”. L’ingrediente protagonista è il...Leggi Tutto
Rimini: partita la quarta edizione di “Al Méni”
Sulle note della marcia di 8 e ½, suonata dalla Banda Città di Rimini, ha avuto inizio l’edizione numero 4 di Al Meni, il circo...Leggi Tutto
Garganelli malatestiani fatti in casa: è possibile!
Due semplici parole, quelle del titolo della ricetta di oggi, che vogliono significare innanzitutto un gemellaggio in cucina tra la Romagna del Nord e quella...Leggi Tutto
Frutta secca e lamponi, una colazione proteica con gli spalmabili
Questa ricetta, realizzata in collaborazione con Erika Brugugnoli, farmacista, erborista e Foodblogger (in arte Cuor di Ciambella), nasce in risposta alla domanda: cosa mangiare a colazione?....Leggi Tutto
Sìpa s’i bsarél, e niente paura dell’inchiostro!
La sìpa s’i bsarél, col suo sughetto da raccogliere, alla fine, col pane casereccio, entra con onore nei menu di molti ristoranti romagnoli, solitamente nella...Leggi Tutto
