Finita l’emergenza che ne sarà del nostro sudatissimo lievito madre?
Ma chi lo dice che di mamma ce n’è una sola, o che la madre è sempre certa? A ben vedere ognuno di noi ne... Leggi Tutto
E’ deceduto Giancarlo Petrolani, noto ristoratore riminese
Oggi è venuto a mancare Giancarlo Pretolani, colpito da un improvviso malore mentre era nella sua casa di Viserba. Aveva 60 anni Giancarlo era conosciuto nel... Leggi Tutto
A Rimini nasce Baldoria: non solo birra e ristorante ma anche eco del Velvet
C’era una volta il Velvet di Sant’Aquilina. C’era una volta il tempio dell’underground riminese e non solo. Capace addirittura di richiamare band da oltreoceano, come... Leggi Tutto
Al ristorante cinese: “Noi riminesi da tanti anni, ma ora qui è il deserto”
Di solito, il sabato a pranzo c’è il pienone. A volte anche qualche minuto di attesa prima che un tavolo si liberi. Il Sole Cinese... Leggi Tutto
Rimini: la Confraternita ha deciso. E’ della Trattoria San Giovanni la migliore tagliatella 2019
La Confraternita della Tagliatella di Rimini ha conferito ieri sera alla Trattoria San Giovanni di Rimini, in via Flaminia Conca, nelle mani di Bruno Zamagna... Leggi Tutto
La Confraternita della Tagliatella svela il suo stendardo
Costituitasi nel 2014, l’allegra, goliardica, gaudente Confraternita della Tagliatella continua a girare una volta al mese per ristoranti, trattorie, osterie del mare e dell’entroterra riminese... Leggi Tutto
Invito a cena, cosa portare? Qualche idea per non presentarsi a mani vuote
Quando riceviamo un invito a cena, siamo spesso combattuti fra certezze e indecisioni. Da un lato ci gratifica, perché è la testimonianza del fatto che... Leggi Tutto
Ma quanto stavamo bene quando il cioccolato ci faceva male
Sono così vecchia che quando ero piccola io il cioccolato faceva male. Anzi, forse era la cosa che a noi bambini, secondo le mamme e... Leggi Tutto
A Santarcangelo la prima birra artigianale della Valmarecchia
Una grande passione per la birra. È quella che ha spinto l’ingegnere informatico Marco Brussolo (37 anni), e il buyer di abbigliamento Michele Del Vecchio... Leggi Tutto
Kino, solo a Riccione c’è la foto con la piada
Fotografia e ottima piada, a Riccione è realtà. Infatti, poco più di un anno fa, nel centro della Perla Verde, il 42enne riccionese Emanuele Casalboni,... Leggi Tutto
Ma nella piada canadese ci va il grasso di grizzly?
Come sarà stata «La piadina» canadese? A due spioventi, come la tenda? A forma di foglia d’acero? Rossa come le giubbe rosse del Saskatchewan? A... Leggi Tutto
Come fabbricare birra nel cuore di Rimini
A Rimini, nel 2018, è nata la Birreria 1843. Un locale dove la birra viene prodotta artigianalmente sia per i veri intenditori che per i... Leggi Tutto
