Il Ristorante stellato Guido lascia Fico Eataly e si dedica ai due locali riminesi
In una situazione drammatica come quella attuale era inevitabile scegliere solo le attività riminesi
Montecolombo: la Rebola della Fattoria del Piccione nella Guida “Emilia Romagna da bere e da mangiare”
Oltre alla Rebola Fattoria del Piccione produce Pagadebit, Sangiovese, Cabernet ed il Tintorio con uve Ancellotta, un vitigno quasi scomparso
Rimini, con Quartopiano e Abocar delivery e take away diventano stellati
Silver Succi e Mariano Guardianelli, rispettivamente chef del Quartopiano Suite Restaurant e del ristorante stellato Abocar Due Cucine, hanno deciso di avvicinarsi e di avvicinare i client
Quei ristoranti emiliano romagnoli che prendono Roma per la gola, ecco il censimento
Dall'UNSIC l’iniziativa “I territori nel piatto”, a sostegno delle imprese del settore ristorazione
Caro Valerio Braschi, invece del tubetto prova con la «lasagna Conte»
Fra gli incipit meno indicati per un articolo di giornale c’è sicuramente “Racconta Plutarco che…”, tre parole che garantiscono l’immediato esodo dei lettori verso la... Leggi Tutto
Rimini, il “Dolce Amarcord” dello storico pasticcere Mario Morri consegnato al sindaco Gnassi
Un’esperienza lunga quasi settant’anni e messa a disposizione dei tantissimi allievi che Morri ha cresciuto negli ultimi trent’anni raccolta in un volume
Morciano: il Panettone Romagna in TV. Su Rai News e Rai 3 la creazione di Enzo Tagliafferri
36 ore di lievitazione con lievito madre di 25 anni d’età e pezzature da 1 Kg, il sale dolce di Cervia, il miele al tiglio di Montescudo e le pesche nettarine di Cesena candite
Rimini, Al Meni: la magia del circo incontra lo spettacolo del gusto
Al via alla kermesse gastronomica ‘Al Meni’ dentro il circo dei sapori 8 e ½
Tavola: la differenza tra semola e semola rimacinata. Perché è da preferire
Mangiare questo tipo di farina aiuta contro la stitichezza ed evita un innalzamento del colesterolo quanto della glicemia. Svolge anche una prevenzione tumorale.
La Confraternita della Tagliatella promuove la trattoria Renzi di Canonica
Il verdetto del Gran Maestro sulla classica meta santarcangiolese
Finita l’emergenza che ne sarà del nostro sudatissimo lievito madre?
Ma chi lo dice che di mamma ce n’è una sola, o che la madre è sempre certa? A ben vedere ognuno di noi ne... Leggi Tutto
E’ deceduto Giancarlo Petrolani, noto ristoratore riminese
Oggi è venuto a mancare Giancarlo Pretolani, colpito da un improvviso malore mentre era nella sua casa di Viserba. Aveva 60 anni Giancarlo era conosciuto nel... Leggi Tutto
