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Misano, Ristorante Bistrot riapre rinnovato e gestione di Andrea Fabbri

Ristorante Bistrot apre il 12 maggio a Misano Adriatico con il locale rinnovato e una nuova gestione. Ristorante sul mare fra i più belli e particolari della zona, da Riviera Mare – Ristorante Bistrot si potrà godere l’estate tutti i giorni dalla colazione al pranzo, fino a cena (e dopocena, quando sarà possibile).
Ispirazione mediterranea per la ristrutturazione, dove il bianco luminoso darà risalto a fiori colorati, mentre il blu del mare completerà l’incantevole cornice.
Cucina di mare e non solo, che strizza l’occhio alle ricette del territorio spaziando dai piatti classici fino alle più “healthy” e gustose insalate gourmet poke, pasta fatta in casa e crudités di mare saranno accompagnati da una dettagliata selezione di vini.

Inizia dunque una nuova avventura per Andrea Fabbri, noto organizzatore di eventi, che insieme ai suoi soci ristoratori Richard e Filippo, guida il locale verso la stagione estiva.

“Poter gestire il Riviera Mare è sempre stato un mio sogno nel cassetto – confessa – Io e i miei soci ci siamo subito innamorati di questa struttura che stiamo preparando con cura e attenzione, vogliamo che tutto sia perfetto per l’apertura. Lo abbiamo immaginato accogliente, con una cucina di qualità per potersi godere i sapori e i profumi del mare in un ambiente luminoso e semplice curato nei dettagli. Gli ospiti saranno accolti con il sorriso, con il calore semplice tipico della nostra terra – prosegue Fabbri – grazie ad uno staff in gran parte femminile a partire dalla nostra Chef. Al Riviera sembrerà di essere sempre in vacanza, anche in una veloce pausa pranzo”. 

“Faccio un grande in bocca al lupo augurando buon lavoro al Riviera Mare – Ristorante Bistrot di Misano da parte di tutta Confcommercio – dice il presidente provinciale Gianni Indino -. È un grande piacere accompagnare all’apertura un nuovo locale, a maggior ragione quando al timone ci sono giovani con tanta voglia di impegnarsi per la propria azienda e per portare valore aggiunto al territorio, anche in chiave turistica. Ci troveranno sempre al loro fianco. Questa inaugurazione è un segnale positivo per tutti, un segnale di vivacità e di vitalità del nostro tessuto imprenditoriale che spazza via un po’ del buio in cui ci ha costretto questa pandemia. Entusiasmo, passione e professionalità sono le basi su cui ripartire”.

Per informazioni e prenotazioni: 0541 611575

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