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Montefiore: domenica “Mangiarsano”. Erbe mangerecce ed eccellenze della Valconca

È arrivato l’Autunno, e come ogni anno Montefiore Conca si trasforma nella capitale dei buongustai. Una domenica speciale all’insegna della buona tavola e delle tradizioni gastronomiche nostrane è quella in programma nel borgo della Valconca il prossimo 2 ottobre. Giunta alla sua XXII edizione, “Mangiarsano” propone un percorso del gusto attraverso le eccellenze del territorio montefiorese e delle Terre del Conca: dalle carni, agli ortaggi passando per il miele, l’olio, il pane a lievitazione naturale e i pecorini di Montefiore. Non mancheranno naturalmente quelli che sono i frutti autunnali per eccellenza, le castagne, che verranno portate in tavolo dalla Pro Loco di Montefiore. Di seguito il programma completo dell’iniziativa:

Ore 08.30 appuntamento al Parco Parcheggio di Montefiore per passeggiata didattica alla scoperta delle erbe spontanee mangerecce a cura di Cinzia Giunzioni e Luigino Mancini. Info: 333 7113671

A partire dalle 11, percorrendo la PASSEGGIATA “Donna Costanza” lungo le mura fortificate troverete:

Mercatini AGRO-ALIMENTARI, FOOD e HOBBISTI dai mille colori, sapori e profumi a cura dell’Ass.Sottovento: info 347.3682371

Ore 12 presso la Rocca Malatestiana CONFERENZA sulle “erbe spontanee mangerecce: proprietà e il loro ruolo in un’alimentazione sana ed equilibrata”, a cura della Dott.ssa Nutrizionista Gracia Tabone e Cinzia Giunzioni.

Dalle 13 nella Piazzetta della Valdoca, la DEGUSTAZIONE dei nostri produttori locali allieterà i palati con un menù a chilometro zero:

Antipasto della piazzetta

Degustazione di salumi, formaggi di capra e pecora, Pani artigianali, miele e marmellate … dei produttori presenti

Primo

Lasagnette salsiccia, cardo e fossa 

Secondo 

Arrosto di maiale in salsa di mele cotogne accompagnato con patate

Dessert

Dessert: Crema al fossa, Mela candita, Ciambella contadina

Menù 30,00 euro (pane ai cereali lievitato naturalmente di Pasta Madre, acqua, 1 gettone caffè e 1 gettone vino o birra compresi) – POSTI LIMITATI Prenotazioni: 327 5555284 – 339 3179926

E naturalmente le prime Caldarroste e la piadina della tradizione romagnola a cura della Proloco di Montefiore

ALTRI EVENTI DELLA GIORNATA

BORGO DI MONTEFIORE

ARENA F. Raciti ore 14.30 prove di tiro con l’ARCO moderno a cura della ASD Arcieri Apollo Artemide Valconca

Ore 15.30 Piazza della Libertà concerto dei “NASHVILLE & BACKBONES” – Country/Folk Band

Una band esclusiva che trasporterà il pubblico in un viaggio musicale tra il meglio del pop-rock e della musica country-folk americana.

Casine ai piedi della Rocca

“Nulla, nessuna forza può rompere una fragilità infinita”

Mostra “de_cadere” a cura di Indisciplina culturale e #malatempoLAB

Antica Bottega Franchetti

Laboratori di modellazione argilla per manufatti natalizi, ceramica raku, pittura acquarello e tempera, disegno dal vero. Dalle 11 alle 13 e dalle 14.30 alle 16.30

Posti limitati, per prenotazioni: 347 5438093

ROCCA MALATESTIANA

Ore 15 – 17 apertura eventi mese di ottobre: Sbandieratori del Rione Verde di Faenza, esibizioni e corteo con i musici

Ingresso alla Rocca, comprensivo di VISITA GUIDATA e SPETTACOLI euro 5,00 con bambini gratuiti fino a 6 anni.

Info e prenotazioni: 349.4449144 

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