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Santarcangelo, “La piada della nonna” vince il concorso “La pida di bécch”

E’ “La piada della nonna” a vincere il concorso “La pida di bécch”, novità introdotta quest’anno dalla Foera di San Martino di Santtarcangelo al posto del “Palio della Piada”.

Il concorso è riservato alle piadinerie santarcangiolesi che in otto si sono contese il titolo della migliore “Pida di bécch”! L’ardua scelta è stata affidata ad una giuria inflessibile e severissima, formata da 6 azdore rigorosamente santarcangiolesi dal palato finissimo che, in incognito, si sono presentate, nei giorni che precedono la fiera, negli esercizi dei partecipanti a fare gli assaggi. Le azdore, effettuate le degustazioni, hanno votato valutando delle specifiche caratteristiche come aspetto, fragranza, sapore ecc.

Il Presidente della Pro Loco, Filiberto Baccolini, ha dunque proclamato vincitrice la “Piada della nonna” situata in via Pascoli 10, consegnando al gestore una targa ricordo da mettere in bella mostra nel proprio esercizio ed un sigillo che servirà a “marcare” le piadine con il logo della manifestazione “che suggella e ricorda a tutti i clienti che stanno degustando la migliore Piadina dei becchi!”.

Il timbro potrà essere utilizzato solo per un anno e deve essere riconsegnato per poi passare nelle mani del vincitore successivo. Il Sindaco Alice Parma e l’Assessore Angela Garattoni hanno affiancato il Presidente della Pro Loco Filiberto Baccolini nella consegna dei riconoscimenti.

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